Качество сливочного масла влияет на вкус крема для медовика, так как сливочное масло обладает способностью усиливать аромат кондитерских изделий, создавая более мягкий и насыщенный вкус. 1

Высококачественное сливочное масло, не содержащее добавок, влияет не только на вкус, но и на целостность кондитерских изделий. 1

Для приготовления крема важно использовать мягкое сливочное масло комнатной температуры, чтобы получить однородную текстуру. 1 Также рекомендуется использовать масло с жирностью не менее 82,2%. 2