Как вкусно приготовить рис с рыбой?

Несколько рецептов, как вкусно приготовить рис с рыбой:

Тушёная рыба с овощами и рисом. lifehacker.ru Ингредиенты:

• репчатый лук — 1 шт.; lifehacker.ru
• сладкий перец — ½ шт.; lifehacker.ru
• помидоры — 1–2 шт.; lifehacker.ru
• филе белой рыбы — 300 г; lifehacker.ru
• морковь — 1 шт.; lifehacker.ru
• растительное масло — 2–3 ст. ложки; lifehacker.ru
• томатная паста — 1 ст. ложка; lifehacker.ru
• соль — ½ ч. ложки; lifehacker.ru
• перец чёрный молотый — по вкусу; lifehacker.ru
• паприка — ½ ч. ложки; lifehacker.ru
• рис — 100–120 г; lifehacker.ru
• вода — 300 мл. lifehacker.ru

Приготовление:

1. Лук нарежьте половинками или четвертинками колец, перец и помидоры — небольшими кусочками, рыбу — немного крупнее. lifehacker.ru Морковь натрите на тёрке. lifehacker.ru
2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. lifehacker.ru За 4–5 минут обжарьте лук с морковью и перцем. lifehacker.ru
3. Добавьте помидоры вместе с томатной пастой и, помешивая, готовьте полторы-две минуты. lifehacker.ru Посолите, поперчите, посыпьте паприкой и перемешайте. lifehacker.ru
4. Поверх овощей выложите рыбу и промытый рис. lifehacker.ru Залейте горячей водой и тушите под крышкой на умеренном огне примерно 20 минут. lifehacker.ru Готовность блюда определяйте по рису. lifehacker.ru

Зубатка с рисом в духовке. www.iamcook.ru Ингредиенты:

• стейк зубатки — 600 г; www.iamcook.ru
• рис — 1 стакан; www.iamcook.ru
• лук репчатый — 1 шт.; www.iamcook.ru
• морковь — 1 шт.; www.iamcook.ru
• горошек зелёный — 3 ст. л.; www.iamcook.ru
• чеснок — 1 зубчик; www.iamcook.ru
• масло растительное — 2 ст. л.; www.iamcook.ru
• соль и перец — по вкусу; www.iamcook.ru
• лимонный сок — 1 ст. л.. www.iamcook.ru

Приготовление: овощи слегка обжарьте на растительном масле, соедините с промытым рисом, сверху выложите зубатку, налейте воду и запекайте под фольгой. www.iamcook.ru

Бурый рис с рыбой. www.iamcook.ru Ингредиенты:

• рыба (филе/стейки) — 250 г; www.iamcook.ru
• рис бурый — 100 г; www.iamcook.ru
• мексиканская смесь — 100 г; www.iamcook.ru
• растительное масло — 2 ст. л.; www.iamcook.ru
• лук — 1 шт. (50 г); www.iamcook.ru
• чеснок — 1 зубчик; www.iamcook.ru
• кетчуп (томатная паста) — 30 г; www.iamcook.ru
• соль, перец — по вкусу; www.iamcook.ru
• свежая петрушка — по вкусу; www.iamcook.ru
• горячая вода — 300 мл. www.iamcook.ru

Приготовление: для сочности можно добавить мексиканскую смесь овощей. www.iamcook.ru

Ещё один вариант блюда — минтай с рисом в мультиварке. www.iamcook.ru Рыба со специями, зеленью и травами готовится в ёмкости для варки на пару, а снизу — длинный рис в чаше. www.iamcook.ru

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.