Несколько рецептов, как вкусно приготовить куриные сердечки:

1. Куриные сердечки, жаренные с луком. 2 Ингредиенты: 1 кг куриных сердечек, 3 крупные луковицы, 1 столовая ложка подсолнечного масла, 50 г сливочного масла, соль, чёрный молотый перец и другие специи — по вкусу. 2

Приготовление:

1. Подготовленные сердечки нарезать пополам, отварить их или вымочить в молоке. 2

2. Нарезать лук полукольцами. 2

3. Смазать сковороду подсолнечным маслом, затем добавить сливочное, растопить. 2

4. Обжарить лук до полуготовности. 2

5. Добавить к нему отваренные сердечки, перемешать. 2

6. Через 5–7 минут, когда сердечки начнут выделять воду, посолить, поперчить и добавить другие специи по вкусу. 2

7. Накрыть крышкой и жарить 20–25 минут, периодически помешивать. 2 Подавать с любимым гарниром. 2

8. Куриные сердечки в сметане. 2 Ингредиенты: 2 крупные луковицы, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 50 г сливочного масла, 700 г куриных сердечек, 1 стакан + 2 столовые ложки воды, 2 столовые ложки муки, 100 г сметаны, соль и чёрный молотый перец — по вкусу. 2

Приготовление:

1. Очистить и нарезать кубиками лук. 2

2. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом, затем добавить к нему сливочное. 2

3. Обжарить лук до полуготовности. 2

4. Подготовить сердечки: промыть, срезать лишнее. 2 Если субпродукты крупные, разрезать пополам. 2

5. Отправить их к луку, обжарить до корочки — 5–7 минут. 2

6. Добавить стакан воды, муку, сметану, соль и чёрный молотый перец, перемешать и тушить ещё 10 минут. 2

7. Куриные сердечки с овощами. 1 Ингредиенты: 500 г куриных сердечек, 1 кабачок, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, специи. 1

Приготовление:

1. Произвольно нарезать все овощи и обжарить лук с морковью пару минут. 1

2. Добавить кабачок и болгарский перец, жарить до мягкости. 1

3. Отдельно слегка обжарить куриные сердечки и отправить их к овощам. 1

4. Влить немного воды, приправить блюдо и готовить минут 15 на среднем огне. 1

5. Шашлык из куриных сердечек. 1 Ингредиенты: 600 г куриных сердечек, 70 мл соевого соуса, 2 ст. л. растительного масла, 1 зубчик чеснока. 1

Приготовление:

1. Минимум на полчаса замариновать куриные сердечки в соевом соусе, растительном масле и давленом чесноке. 1
2. Надеть сердечки на шпажки и готовить на решётке около 15 минут, постоянно переворачивая. 1