Как вкусно приготовить креветки?

Несколько способов вкусно приготовить креветки:

1. Варёные креветки. dzen.ru www.edimdoma.ru Размороженные креветки промойте в дуршлаге под проточной водой. www.edimdoma.ru Налейте в кастрюлю воды в 2,5–3 раза больше, чем примерный объём креветок, они должны свободно плавать в посуде. www.edimdoma.ru Посолите воду, доведите её до кипения. www.edimdoma.ru Добавьте лавровый лист и любые специи, например перец горошком, гвоздику, паприку и душистый перец, выдавите сок половины лимона. www.edimdoma.ru Проварите бульон около 10 минут, опустите в кастрюлю креветки. www.edimdoma.ru Готовые креветки откиньте на дуршлаг, а затем переложите на лёд, чтобы остановить процесс приготовления. www.edimdoma.ru
2. Жареные креветки на сливочном масле с чесноком. dzen.ru Хорошо разогрейте на сильном огне большую тяжёлую сковороду с высокими краями и выложите на неё креветки в один слой, не размораживая. dzen.ru Когда креветки выпустят воду, посолите и приправьте их специями. dzen.ru Дождитесь испарения воды и добавьте в сковороду сливочное масло кусочками. dzen.ru Накройте крышкой и дайте хорошо прогреться пару минут. dzen.ru Снимите крышку и посыпьте сверху тонко нарезанным на пластинки чесноком и полейте лимонным соком. dzen.ru Подержите под крышкой ещё минуту, время от времени встряхивая. dzen.ru При подаче посыпьте листьями свежей кинзы или петрушки. dzen.ru
3. Запечённые креветки в духовке. dzen.ru Разогрейте духовку до 180 °С. dzen.ru Противень застелите пекарской бумагой и разложите на нём креветки в один слой, можно внахлёст. dzen.ru Посыпьте солью и перцем. dzen.ru Поставьте в духовку и дайте выпариться воде, а креветкам немного подрумяниться сверху — порядка 7–10 минут. dzen.ru Достаньте противень, разбросайте лепестки чеснока и кусочки сливочного масла и верните противень в духовку ещё на три-четыре минуты, масло должно полностью растаять. dzen.ru

Перед приготовлением рекомендуется ознакомиться с инструкцией, указанной на упаковке конкретного продукта. www.edimdoma.ru