Несколько рецептов, как вкусно приготовить филе трески:

1. Филе трески с овощами. 1 Ингредиенты: филе трески — 500 г, болгарский перец — 300 г, помидоры черри — 100 г, репчатый лук — 40 г, маринованные каперсы — 20 г, чеснок — 1 зубчик. 1

Приготовление: в разогретую сковороду налить оливковое масло, чеснок очистить, раздавить тыльной стороной ножа и выложить в сковороду. 1 Туда же отправить нарезанный репчатый лук и слегка обжарить. 1 Добавить соль, душистый перец и лавровый лист. 1 Подготовленную и нарезанную кусками рыбу залить горячим отваром, довести до кипения и варить на слабом огне 15–20 минут. 1 Готовую треску осторожно выложить на блюдо, посыпать рублеными яйцами и полить маслом. 1

2. Филе трески, запечённое с сыром. 3 Ингредиенты: тресковое филе — 500 грамм, твёрдый сыр — 150 грамм, сметана — 2 столовые ложки, зернистая горчица — 1 чайная ложка, соль, чёрный перец — по вкусу. 3

Приготовление: филе промыть, разрезать на порционные куски и обсушить. 3 Сыр натереть на тёрке, смешать со сметаной и горчицей. 3 В миске смешать соль с чёрным перцем и этой смесью присыпать каждый кусочек филе. 3 Выложить рыбу на противень, переложенный пергаментной бумагой. 3 Сверху распределить сырно-сметанную заправку. 3 Запекать в духовке при 200 градусах 20–25 минут. 3

3. Филе трески в мучной панировке. 5 Размороженное филе трески приправить специями, обмакнуть в растопленном сливочном масле с соком лимона, запанировать в муке и отправить в духовку. 5

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и желаемого блюда.