Как вкусно и сочно сварить мороженные креветки?

Чтобы вкусно и сочно сварить замороженные креветки, нужно: food.ru

1. Разморозить креветки или хотя бы избавить их от лишнего льда. food.ru Для этого нужно поместить их в дуршлаг и хорошо промыть холодной водой. food.ru После дать воде стечь. food.ru
2. Помещать креветки нужно исключительно в кипящую воду. food.ru Её объём должен превышать объём ракообразных хотя бы в два раза. food.ru
3. Добавить соль. food.ru На литр жидкости нужно положить не менее 1–1,5 столовых ложек соли. food.ru
4. Время варки зависит от размеров креветок: food.ru

• мелких достаточно варить около минуты; food.ru
• креветки среднего размера будут готовы через 2–3 минуты; food.ru
• для варки крупных креветок потребуется не менее 5–7 минут. food.ru

1. Добавить ароматные приправы. food.ru Можно использовать лавровый лист, укроп, гвоздику, корицу, душистый перец, имбирь, чеснок, лимонный сок. food.ru
2. Варить креветки с головой и панцирем. food.ru Так больше вкусовых и ароматических веществ сохранится в самом мясе, а не выварится в бульон. food.ru
3. После варки достать креветки из кипящей воды и переложить на лёд на несколько секунд, чтобы остановить процесс приготовления. food.ru
4. Переместить креветки на дуршлаг, чтобы стекла вода, и подавать к столу. menunedeli.ru

Пользователь

Время добавления