Чтобы сварить сгущёнку для орешков дома без специального оборудования, можно воспользоваться следующим способом: 3

1. Поместить закрытую банку в большую кастрюлю, залить водой с верхом и поставить на огонь. 3
2. Как только вода закипит, уменьшить огонь. 3
3. Вода будет выкипать — подливать, чтобы закрывала банку полностью. 3
4. Саму банку с помощью ложек или вилок переворачивать, чтобы не грелся только один бок. 3
5. Обычно сгущёнка варится 2–2,5 часа. 3

Ещё несколько способов сварить сгущёнку:

• В микроволновой печи. 4 Перелить сгущёнку из банки в посуду, которую можно использовать в СВЧ. 4 Накрыть крышкой, поставить в микроволновку. 4 Запустить печь на две минуты при мощности 750 Вт. 4 После достать и перемешать молоко. 4 Сделать так три раза — для полного приготовления потребуется восемь минут. 4
• В скороварке или мультиварке. 4 В скороварке сгущенку готовить в жестяной банке: опустить её на дно посуды, залить водой, довести до кипения и варить 15 минут. 4 После оставить банку с молоком в скороварке на три часа, крышку устройства держать закрытой. 4
• В стеклянной таре. 4 Способ подойдёт, если у вас домашняя сгущёнка или вы купили её не в жестяной банке, а в пластиковом пакете. 4 Варить молоко лучше в толстой стеклянной банке подходящего размера. 4 На дно кастрюли поместить защитный коврик или металлическую подставку, чтобы банка не прыгала во время варки. 4 Поставить открытую банку в кастрюлю и налить воды так, чтобы она была чуть ниже горлышка тары. 4 Варить три-четыре часа на медленном огне. 4 Охлаждать варёную сгущёнку в банке в той же воде, иначе стекло лопнет. 4