Как варить гречку?

Чтобы сварить гречку, нужно: rutube.ru

1. Перебрать крупу, чтобы избавиться от возможных инородных элементов. rutube.ru
2. Промыть гречку под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. rutube.ru
3. Для более ароматной и рассыпчатой гречки обжарить её на сухой сковороде на слабом огне в течение 3–4 минут. rutube.ru
4. Использовать два стакана воды на один стакан гречки, чтобы получить рассыпчатую текстуру. rutube.ru Если предпочитаете кашу более густой, используйте больше жидкости, например, три стакана на один стакан гречки. rutube.ru
5. Добавить соль в воду по вкусу, обычно половина чайной ложки на один стакан гречки достаточна. rutube.ru
6. После приготовления добавить небольшое количество сливочного масла в гречку и оставить под крышкой на несколько минут, чтобы придать каше более нежный и ароматный вкус. rutube.ru

Если варите гречку в кастрюле, выложите крупу в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. rutube.ru Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15–20 минут. rutube.ru Если добавляете гречку в уже кипящую воду, время приготовления остаётся таким же, но уменьшите огонь сразу после добавления гречки. rutube.ru Во время варки перемешивать кашу не нужно. lifehacker.ru Готовность можно проверить, проведя ложкой по дну кастрюли. rutube.ru Если вода не вытекает, гречку можно снимать с плиты. rutube.ru

Если варите гречку в мультиварке, выложите крупу в чашу мультиварки и залейте холодной водой. rutube.ru Закройте крышку и варите кашу в режиме «Крупы», «Гречка» или «Каша» в течение 25–35 минут. lifehacker.ru Время зависит от режима и вида мультиварки. lifehacker.ru