Как варить черничное варенье на зиму пятиминутка?

Рецепт черничного варенья-пятиминутки на зиму: www.iamcook.ru food.ru

Ингредиенты:

• черника — 300 г; www.iamcook.ru
• сахар — 300 г. www.iamcook.ru

Приготовление:

1. Залейте чернику холодной водой, уберите весь мусор, который всплывёт. www.iamcook.ru Затем ягоды переложите в дуршлаг и хорошо промойте под проточной водой. www.iamcook.ru Оставьте на 5–10 минут, чтобы вода стекла. www.iamcook.ru
2. Переложите чернику в кастрюлю или сотейник, в котором будете варить варенье. www.iamcook.ru Засыпьте ягоды сахаром и оставьте на 1–2 часа. www.iamcook.ru За это время черника пустит сок, а сахар начнёт растворяться. www.iamcook.ru
3. На среднем огне доведите содержимое сотейника до кипения, периодически помешивая деревянной ложкой. www.iamcook.ru Уменьшите огонь и проварите варенье ровно пять минут. www.iamcook.ru
4. Разлейте горячее варенье по стерильным банкам и закатайте. www.iamcook.ru
5. Переверните баночки дном вверх и оставьте до полного остывания, закутав в плед или тёплое одеяло. www.iamcook.ru
6. Уберите варенье на хранение в погреб или кладовую. www.iamcook.ru