Чтобы заварить вкусный молотый кофе в кружке, нужно: 1

1. Засыпать молотые зёрна в чашку (достаточно 1–2 чайных ложек). 1
2. Вскипятить воду и залить её в кружку сразу после закипания. 1 Идеальная температура — около 90–96 °C. 1
3. Дать напитку настояться. 1 Молоко, сахар, корицу или другие приправы лучше добавлять в готовый кофе. 1

Для заваривания в кружке обычно используют самый мелкий помол (мелкие крупинки лучше оседают на дно чашки). 1

Ещё несколько советов:

• Посуда. 2 Лучше брать керамическую кружку с толстыми стенками. 2 Она дольше сохранит тепло напитка. 2
• Специи. 2 Их можно добавить сразу, до того, как налить воду. 2 Сахар можно положить в любой момент, а сливки или молоко — только после готовности. 2
• Пропорции. 3 На 200 мл воды понадобится 12 г помола (это 4 чайных ложки без горки). 3

Чтобы гуща осталась на дне и не испортила вкус, не следует перемешивать напиток ложкой. 3