Несколько рецептов, как в домашних условиях сделать диетическое мороженое:

1. Бананово-ягодное мороженое. 1 Понадобятся: бананы — 2 шт., молоко — 2–6 ст. л., ягоды (по желанию) — 30 г, какао, орехи, протеин — по желанию. 1 Бананы и ягоды нужно предварительно заморозить, после положить все ингредиенты в блендер и тщательно взбить. 1 Затем вылить получившуюся смесь в форму и дать застыть. 1

2. Веганское кокосовое мороженое. 1 Понадобятся: банан — 3 шт., банка кокосового молока (19% жирности) — 450 г, кокосовая стружка — 50 г, кешью — 50 г. 1 Ингредиенты взбить в блендере, добавить стружку и орехи. 1 Тщательно перемешать, разлить смесь в силиконовые формы и отправить в морозилку. 1

3. Шоколадное мороженое без сахара. 1 Понадобятся: банан — 4 шт., греческий йогурт — 100 мл, какао-порошок — 2 ст. л.. 1 Нарезать бананы и заморозить. 1 Затем взбить в блендере вместе с йогуртом и какао, тщательно перемешать. 1

4. Протеиновое мороженое. 1 Понадобятся: протеиновое печенье, рисовое молоко — 100 мл, любые ягоды (замороженные), банан — 1 шт.. 1 Все ингредиенты взбить в блендере, залить в специальные формы и отправить в морозилку минимум на четыре часа. 1

5. Щербет из киви. 1 Понадобятся: киви — 10 шт., кокосовое молоко — 400 мл, кленовый сироп или мёд — 2–3 ст. л.. 1 Хорошо помыть киви щёткой, очистить от кожуры, плоды крупно нарезать. 1 Затем измельчить фрукт в кухонном комбайне или блендере, добавить кленовый сироп. 1 Затем влить кокосовое молоко и тщательно перемешать всё до однородности. 1 Выложить получившуюся смесь в формы и отправить в морозилку на 2–3 часа. 1

6. Диетическое мороженое «Пломбир». 2 Понадобятся: сухое обезжиренное молоко — 3 ст. л., обезжиренный творог — 1 упаковка, молоко 0,5% — 100 мл, ванилин, заменитель сахара, яичные белки — 4 шт.. 2 Белки взбить миксером до крепких пиков. 2 К ним добавить все остальные продукты и продолжать взбивать до однородности и полного растворения сухого молока. 2 Смесь получится как густая сметана. 2 Её нужно переложить в форму и поставить в морозильную камеру на пару часов. 2