Как увеличить срок хранения сливового повидла?

Чтобы увеличить срок хранения сливового повидла, можно придерживаться следующих рекомендаций:

• Использовать достаточное количество сахара. www.bolshoyvopros.ru www.rankon.ru Чем больше сахара в заготовке, тем продолжительнее будет срок хранения. www.bolshoyvopros.ru Если повидло сварено в соотношении 1:1, то даже спустя пару лет его можно без опаски употреблять в пищу. www.rankon.ru Если сахара было добавлено немного, то храниться повидло будет не больше полугода. www.rankon.ru
• Получить защитную плёнку. www.bolshoyvopros.ru www.rankon.ru Для этого нужно поставить баночки с повидлом в духовку и выдержать их там при небольшой температуре до образования плёнки. www.rankon.ru После такой процедуры надо дать повидлу немного остыть, а далее закрыть либо закатать банки крышками. www.rankon.ru
• Стерилизовать банки и крышки. www.gastronom.ru Если повидло готовилось без добавления или с небольшим количеством сахарного песка, то перед заполнением банки нужно обязательно стерилизовать. www.rankon.ru
• Хранить повидло в правильном месте. www.bolshoyvopros.ru www.rankon.ru Это должно быть сухое и прохладное место, куда нет доступа прямым солнечным лучам. www.rankon.ru Если планируется хранить сладкие заготовки в квартире, то лучше располагать их подальше от батарей отопления и других источников тепла. www.rankon.ru

Вскрытое повидло лучше употребить в течение нескольких дней, в противном случае на нём образуется плесень, и есть продукт уже нельзя. www.rankon.ru