Выражение «пир горой» означает обильное или разгульное празднество с большим количеством угощений. 14

Для организации такого мероприятия можно воспользоваться услугами кейтеринговых компаний, которые помогут с организацией банкета и обслуживанием гостей. 5

Также можно самостоятельно составить меню, ориентируясь на обилие блюд, например, восстановить их по рецептам из поварских книг и кулинарных словарей XVII–XIX веков. 5 Например, на казачьем хуторе «Пир горой» за основу взята печная кухня, поэтому все блюда готовят в русских дровяных печах. 5

Ещё одна идея — устроить застолье вокруг большого костра. 3 В этом случае выражение «пир горой» может ассоциироваться с горой дров для костра и застольем вокруг него. 3