Специальный нож для нарезки пиццы обычно представляет собой заточенный металлический диск с ручкой. 3 Прокатывая такой диск по пицце, можно легко нарезать её. 3

Некоторые другие виды ножей для пиццы и их устройство:

• Нож в форме полумесяца. 2 Это резак с прямоугольным и закруглённым на концах лезвием. 2 Ручка может быть классической или располагаться сверху, если лезвие слишком длинное. 2 Пиццу разделяют на куски волнообразными движениями. 2
• Нож-эквалайзер. 25 Профессиональный инструмент, который выглядит как круг, разделённый на сегменты, с лезвиями в нижней части. 2 Его нужно приложить к пицце сверху и надавить. 2
• Ножницы. 2 От кухонных ножниц инструмент для пиццы отличается наличием специальной лопатки, которая крепится сбоку к одному из лезвий. 2 Можно разрезать горячую пиццу и положить на тарелку, не трогая кусок руками. 2