Чтобы ускорить процесс приготовления тушёной капусты в скороварке, можно нарезать её тонкими полосочками. 2 Они будут готовиться быстрее. 2

Также можно предварительно обжарить капусту в режиме «Жарка», например, в течение 10 минут. 13 Это позволит определить, насколько хорошо капуста поджарилась, так как она жарится по-разному. 1

Ещё один способ — добавить к капусте сосиски, лавровый лист, перец и соль на этапе обжарки. 1 Затем отключить режим «Жарка» и включить режим «Рис» на 14 минут при высоком давлении. 1

Время приготовления зависит от возраста капусты: молодая тушится 10–15 минут, старая и плотная — около 30 минут. 5