Несколько советов, которые могут помочь ускорить приготовление тушёной капусты с фаршем:

• Использовать молодую капусту. 1 Овощ с сочными и нежными листочками тушится практически за 40 минут. 1
• Добавить готовый фарш и консервированную фасоль. 2 Эти ингредиенты ускоряют процесс приготовления. 2
• Добавлять лавровый лист в самом конце. 1 Так приправа не успеет отдать капусте характерную горчинку. 1
• Время от времени перемешивать блюдо, чтобы капуста не пригорела. 1

Также стоит учитывать, что время приготовления зависит от сорта капусты: одному нужно больше времени, другому — меньше. 4