Как улучшить вкус вареной гречки без дополнительных ингредиентов

Несколько способов улучшить вкус варёной гречки:

• Добавить оливковое масло и свежемолотый чёрный перец. eda.ru Варить крупу на медленном огне минут семь, после чего выключить огонь, влить в кастрюлю пару столовых ложек оливкового масла первого отжима, обильно поперчить и оставить на плите под крышкой минут на пятнадцать. eda.ru Важно не переборщить: если добавить слишком много масла, крупа получится горькой. eda.ru
• Добавить луковое пюре. dzen.ru Когда начнёте варить гречку, заполните кастрюлю водой на три четверти от обычного объёма. dzen.ru Пока эта жидкость впитывается, возьмите парочку крупных луковиц и переработайте их в состояние пюре при помощи блендера. dzen.ru Добавьте немного воды. dzen.ru Теперь залейте эту смесь в кашу, посолите. dzen.ru
• Добавить овощи. dzen.ru Подойдёт морковь, перец, лук и даже помидоры. dzen.ru Основное условие — резать как можно мельче. dzen.ru В идеале, овощи отдельно обжарить в сковороде и потом добавить в гречку, проваренную до состояния полуготовности. dzen.ru
• Использовать специи. nyamkin.ru www.belnovosti.by С гречневой кашей отлично сочетаются различные виды зелени, которые можно вводить как в свежем, так и сушёном виде. www.belnovosti.by Также можно использовать различные виды перца, тмин, карри, горчицу и даже прованские травы. www.belnovosti.by