Для улучшения вкуса рассыпчатого перлового супа можно использовать различные специи, например:

• Простые: лук, чеснок, чёрный перец, петрушка, кинза. 5
• Утончённые и специфические: тмин, имбирь, тимьян, шалфей, порошок карри. 5
• Для придания цвета: куркума. 5

Один из рецептов пряного супа с перловкой включает молотую паприку, молотый кориандр, тимьян и орегано. 4

Выбор специй зависит от личных предпочтений.