Чтобы улучшить вкус и аромат тыквенной каши без добавления сахара, можно попробовать следующие идеи:

• Добавить яблочное пюре. 1 Также можно использовать пекмез — уваренный сок винограда, плодов рожкового дерева или шелковицы. 1
• Использовать сухофрукты и орехи. 34 Например, изюм, цукаты, чернослив, курагу, сушёную клюкву или инжир. 4
• Добавить специи. 24 Для аромата можно использовать корицу и ванильный сахар. 4
• Использовать гвоздику. 3 Её нужно добавить уже на этапе варки тыквы — 3–4 соцветия будет достаточно. 3
• Заморозить тыкву. 1 После заморозки она готовится быстрее и лучше распределяется в каше вместе с крупой. 1