Вопросы к Поиску с Алисой
Уксусная эссенция добавляет характерную кислинку и делает вкус маринованных огурцов более насыщенным. dzen.ru
При этом важно точно следовать пропорциям, указанным в рецепте: избыток эссенции может ухудшить вкус готового продукта. nyamkin.ru