Несколько идей, как украсить хлеб:

• Для колосков. 1 Накатать жгутики из теста и сделать боковые надрезы маленькими ножницами. 1 Сбрызнуть ещё раз водой украшенный хлеб и выпекать, как обычно. 1
• Лепные украшения. 1 Например, для листиков нужно раскатать тесто слоем в 1,5–2 мм, нарезать ромбами и сделать характерные для листика насечки. 1 Для цветка — раскатать тесто тонким слоем, вырезать кружочки формочкой. 1 Каждый кружочек теста сложить пополам, но так, чтобы одна половинка была больше другой, и сжать кончики пальцами. 1 Таким образом слепить 5 лепестков, в серединку положить горошинку теста. 1
• Трафарет. 2 Можно купить готовые трафареты или сделать свой собственный дизайн. 2 Для этого нужно нарисовать узор на бумаге или картоне, вырезать трафарет с помощью острого ножа, скальпеля или бритвы. 2 Затем аккуратно поместить трафарет на поверхность буханки и обильно присыпать мукой ровным, довольно толстым слоем. 2
• Посыпки, семечки, хлопья, мука. 4 Для украшения можно использовать различные посыпки, семечки, хлопья, муку. 4

Выбор способа зависит от личных предпочтений и желаемого дизайна.