В украинской кухне из лягушек традиционно готовили гадючий кулеш. 1 Его делали из лягушек, ящериц и змей — ужей, полозов и гадюк. 1
Также в Одессе жареные во фритюре лапки лягушек подают в ресторанах как популярный одесский и бессарабский специалитет. 2