Как трутневый гомогенат применяется в традиционной японской кухне?

В традиционной японской кухне трутневый расплод (личинки трутней) используют в качестве продукта питания и приправы. 12

Один из типичных примеров блюда с использованием трутневого расплода —  «хатиноко». 2 Личинки трутней отваривают в соевом соусе с добавлением сахара и подают к гарниру (обычно к рису). 2

Также трутневый расплод консервируют с соевым соусом и употребляют в качестве приправы. 1

Важно помнить, что употребление в пищу продуктов из личинок насекомых может быть неприемлемо для некоторых людей.