Как сыр раклет помогает в приготовлении традиционных швейцарских блюд?

Сыр раклет помогает в приготовлении традиционных швейцарских блюд благодаря своим свойствам хорошо плавиться. www.thespruceeats.com posudamart.ru

Это делает его подходящим для блюд, требующих расплавленного сыра, например для гратенов и запеканок, бутербродов с сыром на гриле, блюд из пасты и яиц. www.thespruceeats.com

Также раклет используют для приготовления традиционного швейцарского блюда — раклет, где расплавленный сыр соскребают на заранее подготовленные продукты, такие как хлеб и отварной картофель. dzen.ru www.kommersant.ru