Как связаны легенды о происхождении тортеллини с городами Модена и Болонья?

Между городами Модена и Болонья в регионе Эмилия-Романья ведутся споры о происхождении тортеллини. www.yahoo.com www.gastronym.com

Одна из легенд связывает появление блюда с битвой 1325 года между этими городами. t.me Согласно ей, в сражении участвовали не только простые смертные, но и боги. t.me Жителей Болоньи поддерживали Аполлон и Минерва, за уроженцев Модены бились Марс, Венера и Вакх. t.me Утомлённая схваткой обнажённая Венера заснула в харчевне городка Кастельфранко. t.me Хозяин заведения, пришедший будить её и поражённый божественной красотой, решил слепить из кусочка теста Венерин пупок. t.me Так родилось знаменитое итальянское блюдо — тортеллини. t.me

По другой легенде, тортеллини придумал молодой повар. www.gastronym.com Он приготовил пасту с начинкой, обернув заготовку вокруг мизинца и изобразив таким образом пупок своей возлюбленной. www.gastronym.com

Также есть мнение, что тортеллини родом из городка Кастельфранко-Эмилия, расположенного между двумя городами. www.yahoo.com

Первые письменные свидетельства о тортеллини датируются XVII веком, хотя, вероятно, могли появиться гораздо раньше. yummies.ru