Как сварить вкусную гречневую кашу и что в нее добавлять?

Для приготовления вкусной гречневой каши рекомендуется:

1. Промыть крупу. dzen.ru {7-host} Перед варкой гречку нужно перебрать, удалив сор и порченные крупинки. {8-host}
2. Прокалить крупу. {7-host} Для этого просушенную гречку следует обжарить на горячей сковороде в течение 3–4 минут. {7-host}
3. Соблюдать пропорции воды и крупы. dzen.ru Чаще всего воды используют в два раза больше, чем гречки. {7-host} То есть на 1 стакан крупы понадобится 2 таких же стакана воды. {7-host}
4. Варить кашу на маленьком огне. dzen.ru Во время варки перемешивать гречку не нужно. dzen.ru
5. В конце добавить сливочное масло. dzen.ru {7-host} Это сделает кашу более нежной и ароматной. {7-host}

Для улучшения вкуса в гречневую кашу можно добавлять различные ингредиенты, например:

• Грибы. www.gastronom.ru dzen.ru Гречка хорошо сочетается с белыми грибами, вешенками или шампиньонами. www.gastronom.ru {6-host}
• Консервированный лосось. www.gastronom.ru Особенно вкусно, если добавить в кашу оливковое масло и оливки. www.gastronom.ru
• Куриные потроха. www.gastronom.ru Сердечки, желудки, печёнка — выбор на вкус. www.gastronom.ru Печёнку нужно обжарить с луком и добавить в кашу за пару минут до готовности. www.gastronom.ru
• Растительное молоко. www.gastronom.ru Можно заменить коровье молоко на миндальное, кокосовое или соевое. www.gastronom.ru
• Сыр. dzen.ru Вкуснее всего гречка получается с пармезаном. dzen.ru В уже готовую и ещё горячую кашу нужно натереть сыр и поставить тарелку на пару минут в микроволновку или духовку, чтобы сыр растаял. dzen.ru
• Помидоры и сыр фета. dzen.ru {6-host} Помидоры и сыр нужно нарезать кубиками небольшого размера и добавить в ещё горячую готовую гречку. dzen.ru

Выбор ингредиентов зависит от личных предпочтений.