Рецепт варенья из черники-пятиминутка: 15

Ингредиенты:

• черника — 1000 г; 1
• сахар — 700 г. 1

Приготовление:

1. Перебрать чернику, чтобы в варенье не попали листочки и веточки, промыть холодной водой. 1
2. Высыпать чернику в ёмкость с толстым дном, засыпать сахаром, аккуратно перемешать. 1 Чтобы сахар равномерно распределился, можно осторожно встряхнуть кастрюлю. 1
3. На медленном огне довести варенье до кипения, время от времени помешивая. 1
4. После закипания варить 5 минут, убрать пенку. 1
5. Разлить приготовленное лакомство по стерилизованным банкам. 1

Ещё один рецепт густого варенья из черники: 1

Ингредиенты:

• черника — 1000 г; 1
• сахар — 700 г; 1
• желфикс — половина пакетика. 1

Приготовление:

1. Избавиться от веточек и листочков, промыть ягоды под холодной водой. 1
2. Смешать желфикс с двумя столовыми ложками сахарного песка. 1
3. Засыпать ягоды полученной сухой смесью, поставить на плиту и довести до кипения. 1
4. Как только ягодная масса закипит, добавить оставшийся сахар и тщательно перемешать. 1
5. Снова довести до кипения и проварить варенье из ягод черники буквально 3 минуты. 1
6. Разлить в чистые стерилизованные банки, перевернуть, накрыть полотенцем, дать остыть и поставить в прохладное тёмное место. 1