Как сварить уху без рыбы?

Рецепт ухи без рыбы: povar.ru

Ингредиенты (на кастрюлю объёмом 1,5 литра): povar.ru

• картофель — 1 шт.; povar.ru
• морковь — 1 шт.; povar.ru
• рис — 4 ст. ложки; povar.ru
• тофу — 150 г; povar.ru
• соль — по вкусу; povar.ru
• нори — 2 шт.; povar.ru
• лавровый лист — 2 шт.; povar.ru
• чёрный перец горошком — 5 шт.; povar.ru
• кокосовое масло рафинированное — 1 чайная ложка. povar.ru

Приготовление: povar.ru

1. Поставьте кастрюлю с водой на средний огонь, добавьте промытый рис, лавровый лист и перец. povar.ru Дождитесь закипания воды, после этого варите суп 10 минут. povar.ru
2. Нарежьте морковь и картошку на мелкие кубики, а тофу — прямоугольными ломтиками. povar.ru
3. Добавьте в суп картошку и морковь, варите ещё 15 минут. povar.ru
4. Ножницами нарежьте листы нори на мелкие квадратики. povar.ru
5. В самом конце добавьте в суп кокосовое масло, нори и тофу. povar.ru Посолите. povar.ru Выключите огонь, оставьте настаиваться на 15 минут. povar.ru

Ещё один рецепт ухи без рыбы (с морской капустой): www.iamcook.ru

Ингредиенты: www.iamcook.ru

• вода — 1,5 л; www.iamcook.ru
• картошка — 300 г; www.iamcook.ru
• лук — 1 шт.; www.iamcook.ru
• морковь — 0,5 шт.; www.iamcook.ru
• рис — 1,5 ст. ложки; www.iamcook.ru
• соль, чёрный молотый перец — по вкусу; www.iamcook.ru
• морская капуста (сушёная) — 2 ст. ложки; www.iamcook.ru
• укроп — 3 веточки. www.iamcook.ru

Приготовление: www.iamcook.ru

1. Очистить и помыть все овощи. www.iamcook.ru
2. Лук и морковь нарезать небольшими кубиками и отправить в кастрюлю с кипящей водой. www.iamcook.ru Варить 2–3 минуты. www.iamcook.ru
3. Тем временем нарезать картофель брусочками и также отправить в варочную ёмкость. www.iamcook.ru Варить 5 минут. www.iamcook.ru
4. Рис тщательно промыть и выложить в кастрюлю. www.iamcook.ru Добавить по вкусу специи и варить до полной готовности всех ингредиентов. www.iamcook.ru Рис и картофель должны стать мягкими. www.iamcook.ru
5. За 5 минут до готовности выложить в суп сухую морскую капусту и мелко нарезанный укроп. www.iamcook.ru
6. После чего снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10–15 минут. www.iamcook.ru

Уху без рыбы лучше всего подавать в горячем виде со свежими овощами и зеленью. www.iamcook.ru