Как сварить свеклу и морковь в мультиварке-скороварке?

Чтобы сварить свёклу и морковь в мультиварке-скороварке, можно воспользоваться следующим рецептом: hlebopechka.ru

1. На дно кастрюли скороварки положить силиконовый коврик или салфетку из ткани. hlebopechka.ru На неё установить решётку для варки на пару из комплекта. hlebopechka.ru
2. Для свёклы: hlebopechka.ru

• тщательно вымыть свёклу щёткой; hlebopechka.ru
• в кастрюлю налить 250 мл самой горячей воды из-под крана; hlebopechka.ru
• на решётку положить свёклу; hlebopechka.ru
• крышку закрыть, клапан установить в положение «Давление»; hlebopechka.ru
• выбрать режим «Пароварка», давление — 3, время: для свёклы диаметром 5–6 см — 22–25 минут, для свёклы диаметром 7–8 см — 25–28 минут. hlebopechka.ru
• после сигнала о готовности принудительно стравить давление, накрыв клапан полотенцем, сложенным в 4 ряда (на сброс давления уходит 20–30 секунд). hlebopechka.ru
• свёклу залить холодной водой на 15 минут. hlebopechka.ru

Для моркови: hlebopechka.ru

• тщательно вымыть щёткой морковь, уложить на решётку; hlebopechka.ru
• влить в кастрюлю 200 мл очень горячей воды из-под крана; hlebopechka.ru
• закрыть крышку, клапан установить в положение «Давление»; hlebopechka.ru
• выбрать режим «Пароварка»: для крупной моркови длиной 15 см и диаметром 3 см — 15–17 минут, для средней моркови длиной 12 см — 12–14 минут. hlebopechka.ru
• после сигнала о готовности принудительно стравить давление так же, как и при варке свёклы (спуск давления занимает 20–25 секунд). hlebopechka.ru
• морковь вынуть, залить холодной водой на 5–7 минут. hlebopechka.ru

Время варки изменяется в зависимости от размера корнеплодов и от того, насколько плотно уложены овощи. hlebopechka.ru Рекомендуется оставлять расстояние между корнеплодами и не укладывать друг на друга. hlebopechka.ru

Также можно уложить овощи вместе, залив в чашу 5 ст. горячей воды и включив режим «Пар». nyamkin.ru Готовность моркови наступит через 30–35 минут, а свёклы — ещё через 15 минут. nyamkin.ru