Как сварить рис?

Несколько способов сварить рис:

1. В кастрюле. www.rbc.ru Промойте рис через сито или в кастрюле, где будете готовить. www.rbc.ru По желанию обжарьте крупу на сливочном или оливковом масле. www.rbc.ru Залейте в кастрюлю примерно две части воды на одну часть риса. www.rbc.ru Включите плиту на большой огонь, доведите воду до кипения. www.rbc.ru Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю плотно прилегающей крышкой, поддерживайте слабое кипение. www.rbc.ru Дождитесь, пока крупа впитает воду. www.rbc.ru Лучше не перемешивать рис во время приготовления, иначе он станет липким. www.rbc.ru Разрыхлите рис вилкой. www.rbc.ru
2. В мультиварке. www.rbc.ru Добавьте немного масла в чашу мультиварки, поставьте устройство на режим «Жарка». www.rbc.ru Засыпьте крупу и обжарьте её несколько минут, постоянно помешивая. www.rbc.ru Далее залейте в чашу воду (две части воды на одну часть риса). www.rbc.ru Поставьте мультиварку в режиме «Рис» или «Крупа». www.rbc.ru
3. В микроволновке. vkusvill.ru В глубокую посуду выложите рис и залейте его водой. vkusvill.ru На 1 стакан риса оптимально брать 2 стакана воды. vkusvill.ru Посолите по вкусу. vkusvill.ru Накройте посуду специальной крышкой для микроволновой печи. vkusvill.ru Готовьте на максимальной мощности на протяжении 7 минут, чтобы довести воду до кипения. vkusvill.ru Затем уменьшите мощность микроволновки до минимальной и варите рис ещё 10–12 минут до готовности. vkusvill.ru

Время варки зависит от типа риса. www.rbc.ru Среднее время варки для разных сортов (от начала варки, а не от закипания воды): www.rbc.ru

• круглый рис — 15 минут; www.rbc.ru
• длиннозёрный рис — 18–20 минут; www.rbc.ru
• бурый и дикий рис — не менее 40 минут, 8–10 минут на сильном огне и на небольшом до готовности; www.rbc.ru
• рис для суши — варить несколько минут до закипания воды, затем на маленьком огне ещё 15 минут; www.rbc.ru
• рис в пакетике — 15 минут. www.rbc.ru

Промывать готовый рис не нужно. www.rbc.ru journal.tinkoff.ru