Как сушить грецкие орехи?

Несколько способов высушить грецкие орехи:

1. На открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. vk.com Орехи нужно разложить в один слой на сетке или любой решётчатой поверхности и оставить до полного высыхания. vk.com В процессе сушки плоды следует регулярно перемешивать, чтобы они высыхали равномерно со всех сторон. vk.com
2. В духовке. vk.com www.ixbt.com Орехи раскладывают в один слой и сушат с открытой дверцей при температуре около 50 °С: чем более влажные плоды, тем ниже должна быть температура. vk.com В среднем на сушку в духовке уходит около трёх часов. vk.com
3. В электросушилке. vk.com Этот способ подойдёт, если урожай небольшой. vk.com В электросушилке достаточно температуры 45 градусов, в духовке — не более 62. www.belnovosti.by

У правильно высушенных грецких орехов ядра светло-коричневые, приятные на вкус, плотные, но при этом легко ломаются. vk.com Сухими должны быть и перегородки, которые отделяют ядра друг от друга. vk.com