Как сушить черешню?

Для сушки черешни можно использовать электросушилку, духовку или дегидратор: poleznyblog.ru

1. Тщательно помыть ягоды, освободить их от плодоножек, листиков и разного сора. poleznyblog.ru
2. Выложить ягоды на сухое хлопчатобумажное полотенце и дать им просохнуть от лишней влаги. poleznyblog.ru
3. Выложить просохшую черешню на решётку электросушилки на небольшом расстоянии друг от друга. poleznyblog.ru
4. Оставить сушиться ягоды на 2–3 часа при температуре 40–45 градусов, чтобы сохранить как можно больше витаминов. poleznyblog.ru Затем при температуре 60 градусов досушить черешню до необходимого состояния. poleznyblog.ru

Ещё один способ — сушка на улице. vk.com Для этого нужно выбрать тёплые солнечные дни. vk.com Обработанную ягоду выложить на широкий противень, разложить так, чтобы плоды не соприкасались. vk.com Прикрыть марлей от проникновения мух и прочих насекомых и отнести противень на солнце. vk.com Такой способ сушки подразумевает частое помешивание плодов и занесение ягод на ночь в комнату, а утром сушку продолжают вновь. vk.com

Готовую сушёную черешню нужно ссыпать в отдельную тару, накрыть тонкой тканью, например марлей, дать остыть и дойти ягодам. poleznyblog.ru После чего хранить их в герметичной упаковке, в сухом, тёмном и прохладном помещении. poleznyblog.ru