Как сусальное золото используется в кулинарии?

Сусальное золото в кулинарии используется для украшения блюд. www.thespruceeats.com В зависимости от формы, его применяют следующим образом: paulinecakeclub.ru

• Фольга. paulinecakeclub.ru Используется для покрытия внешнего слоя пирожных и тортов, а также для декорирования фигурок из шоколада и отдельных узоров. paulinecakeclub.ru
• Хлопья. paulinecakeclub.ru m.ok.ru Ими украшают печенье, кейк-попсы, конфеты и другие десерты для создания акцентов. paulinecakeclub.ru
• Блестки и порошок. paulinecakeclub.ru Используются как посыпка и блестящий акцент в декоре, для выделения граней, углов и т. д.. paulinecakeclub.ru

Кроме того, хлопья сусального золота иногда добавляют в алкогольные напитки, например, в шампанское. m.ok.ru

При работе с пищевым золотом важно надевать специальные тонкие перчатки, чтобы на поверхности не оставались следы от пальцев. vk.com С маленькими деталями лучше работать с помощью пинцета. vk.com