Вопросы к Поиску с Алисой
Суп вишисуаз назван в честь французского курорта Виши близ коммуны Монмаро, где родился создатель блюда, шеф-повар Луи Диа. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
По одной из версий, Луи Диа назвал суп в знак уважения к изысканной кухне этого региона. en.wikipedia.org