Как страчателла связана с бурратой и моцареллой?

Страчателла, буррата и моцарелла связаны между собой, так как все три сыра сделаны на основе моцареллы и относятся к типу вытяжных сыров («паста филата»). dzen.ru www.delikateska.ru

Моцарелла — основа для двух других сыров. tea.ru

Страчателла — это рваные кусочки свежей моцареллы, смешанные со сливками. tea.ru Страчателла не имеет определённой формы — это, скорее, сырная субстанция, напоминающая нежный творог со сливками. tea.ru

Буррата — сыр, где оболочка из моцареллы скрывает кремовое сердце из страчателлы. tea.ru Для приготовления бурраты моцареллу раскатывают в тонкую лепёшку, затем начиняют страчателлой, собирают в мешочек и запаивают горячей водой либо перевязывают. privoz-dostavka.ru