Несколько советов, как спланировать семейный ужин с учётом небольшого бюджета:

• Составить чёткий список ингредиентов. 2 Перед походом в магазин нужно продумать меню на неделю с учётом бюджета и вкусов. 3
• Обращать внимание на сезонные продукты. 13 Они обычно дешевле и подходят для здорового питания. 1
• Покупать местные продукты. 1 Например, яблоки из региона могут стоить в 2–3 раза дешевле, чем импортные. 1
• Готовить на несколько порций сразу, если это подходит для семьи. 1 Например, можно приготовить один суп на несколько дней, а к нему — разные вторые блюда. 1
• Использовать экономичные упаковки. 1 Если члены семьи часто едят один и тот же продукт или пьют один и тот же чай или кофе, стоит поискать большие упаковки, они выйдут дешевле в пересчёте на объём. 1
• Делать заготовки заранее. 1 Например, можно нарезать и отварить свёклу, а часть заморозить до следующего раза. 1
• Готовить домашние соусы. 1 Несколько разных заправок можно хранить в холодильнике, чтобы подавать их к салатам и мясным блюдам. 1
• Использовать удобную посуду. 1 Например, мультиварку, которая позволяет готовить блюда разными способами и экономит время на кухне. 1
• Создать свой список рецептов. 2 Нужно определиться с набором блюд, которые готовы быстро, и создать свой репертуар. 2

При составлении меню важно учитывать предпочтения всех членов семьи. 12