Как спасти почерневший банан, сделав его съедобным?

Чтобы спасти почерневший банан и сделать его съедобным, можно попробовать следующий способ: vilkin.pro

1. Положить банан в пакет, засыпать его рисом и закрыть застёжку, выпустив воздух. vilkin.pro
2. Оставить на один-полтора часа в таком виде. vilkin.pro
3. После этого достать банан и направить на него включённый фен, но обязательно с холодным воздухом. vilkin.pro Потемневшая кожура практически моментально начнёт светлеть. vilkin.pro

Ещё один способ — поместить банан в морозильную камеру примерно на полчаса. www.bolshoyvopros.ru Цвет изменится, но вкусовые качества останутся прежними. www.bolshoyvopros.ru

Если фрукт не до конца испортился, его можно использовать в кулинарии: vilkin.pro приготовить банановое мороженое, сделать банановые блинчики или хлеб, сделать на основе фруктов желе, приготовить кексы. vilkin.pro

Однако стоит учитывать, что при появлении горьковатого привкуса замораживание может его убрать, а вот термическая обработка (например, приготовление в духовке), наоборот, усилить, в результате готовое блюдо будет сильно испорчено. vilkin.pro