Как создаются торты для королевских церемоний в разных странах?

В разных странах существуют свои традиции создания тортов для королевских церемоний.

В Великобритании для королевских свадебных тортов готовят, как правило, кекс. ru-royalty.livejournal.com Его готовят за месяц до торжества, используют большое количество сухофруктов: изюма, чернослива, вишен, орехов. ru-royalty.livejournal.com После выпечки торт ежедневно пропитывают ромом и коньяком. ru-royalty.livejournal.com

Такие торты пышно декорируют: используют фигурки молодожёнов, сцены из их жизни, национальные символы Британии и другие элементы. ru-royalty.livejournal.com

На Востоке и в Африке для королевских свадеб готовят торты, у которых наружная часть несъедобна. ru-royalty.livejournal.com Она служит для красоты и декора, а для угощения подают только то, что внутри. ru-royalty.livejournal.com Иногда съедобным бывает только верх торта, а нижняя часть идёт как декорация. ru-royalty.livejournal.com

В разных странах есть свои вариации королевского торта: www.astromeridian.ru

• Во Франции королевский торт известен как Galette des Rois и обычно готовится из слоёного теста с начинкой из миндального крема. www.astromeridian.ru
• В Испании королевский торт называется Roscon de Reyes и готовится из сладкого хлебного теста, приправленного апельсиновой водой и наполненного взбитыми сливками или заварным кремом. www.astromeridian.ru
• В Латинской Америке королевский торт известен как Роска де Рейес и обычно готовится из сладкого хлебного теста, наполненного засахаренными фруктами и орехами и украшенного разноцветным кристаллизованным сахаром. www.astromeridian.ru