Для создания уникальных вкусов домашних леденцов на палочке можно использовать различные ароматизаторы и красители. 12

В качестве ароматизатора могут выступать цедра цитрусовых, кофе, розовая или померанцевая вода, а также синтетические пищевые ароматизаторы. 1

Для цвета можно добавить пищевые красители, например, зелёные, синие или ярко-красные. 1 Порошковый краситель нужно хорошенько размешать с водой до прогревания, чтобы конфеты были окрашены равномерно. 1

Один из вариантов — приготовить пряный леденец с ароматом цитруса и специй. 4 Для этого нужно выложить в кастрюлю 120 г сахара, добавить 2 ст. л. воды и 1 ст. л. уксуса. 4 Нагреть смесь на плите, пока сахар полностью не растает. 4 На смазанный маслом лист пергамента выложить по 1–2 ст. л. полученной смеси и дать ей остыть 1–2 минуты. 4 Затем вставить палочку и добавить дольку сухого апельсина, бадьян, кардамон и корицу. 4 Оставить застывать на 15 минут. 4 После этого леденец можно окунуть в горячий чай или вишнёвый сок, и он наполнит его ароматом специй и цитруса. 4

Экспериментируя с разными ароматизаторами и красителями, можно создавать разнообразные вкусы и визуальный эффект. 2