Для составления меню на день рождения, если хочется приготовить блюда дома и угодить всем гостям, можно учесть следующие рекомендации:

• Выбрать закуски. 1 Варианты: нарезки, бутерброды, тарталетки, канапе и рулетики. 1 При выборе закусок стоит учесть предпочтения гостей, сезонные продукты и тематику мероприятия. 1
• Приготовить горячие блюда. 1 Например, мясные котлеты, жаркое из говядины или курицу с пряными специями. 1 Также можно подать грибной жульен, где сочетаются грибы, сливочный соус и сыр. 1
• Выбрать десерты. 1 Это могут быть, например, рулетики из красной рыбы с сыром, панна-котта из мандаринов или торт с украшением из сливок или мороженого. 34

Количество блюд на праздничном столе зависит от количества гостей, продолжительности мероприятия и личных предпочтений. 1 Рекомендуется предложить разнообразие из 4–6 блюд, включая закуски, горячие и холодные блюда, а также десерты. 1

При составлении меню стоит приобрести разнообразные продукты: свежие овощи и фрукты для салатов и закусок, мясо или рыбу для основных блюд, молочные продукты для десертов, а также напитки и гарниры по выбору. 1