Как составить меню на день рождения?

Для составления меню на день рождения рекомендуется:

• Учесть предпочтения гостей. elementaree.ru Стоит предложить разнообразие из 4–6 блюд, включая закуски, горячие и холодные блюда, а также десерты. elementaree.ru
• Включить блюда из овощей. www.chefmarket.ru Клетчатка в них поможет справиться с перееданием. www.chefmarket.ru
• Подавать порционные блюда. www.chefmarket.ru Например, бутерброды, канапе, рулетики. www.chefmarket.ru
• Подать различные ассорти. www.chefmarket.ru Например, сырную тарелку, рыбную и мясную нарезку, овощи. www.chefmarket.ru
• Приготовить хотя бы один салат без майонеза. www.chefmarket.ru Лучше выбрать блюдо на основе овощей. www.chefmarket.ru
• Предусмотреть ассортимент напитков. www.chefmarket.ru На стол можно поставить морсы, соки и обязательно чистую негазированную воду. www.chefmarket.ru

Примерный список блюд для праздничного стола на день рождения может выглядеть так: www.chefmarket.ru

• Горячее: форель, запечённая с овощами или под сырной шапкой. www.chefmarket.ru
• Салаты: «Цезарь» с курицей, с креветками и помидорами черри, из куриной печени с рукколой. www.chefmarket.ru
• Закуски: классические канапе с сыром и оливками, канапе из баклажанов, рулетики со слабосолёной сёмгой. www.chefmarket.ru
• Десерт: бабушкин торт на сгущёнке. www.chefmarket.ru

Чтобы не забыть купить всё нужное для приготовления блюд, стоит составить список. www.chefmarket.ru Начать его нужно с названия блюд, а затем расписать по компонентам. www.chefmarket.ru

При составлении меню также стоит учитывать сезонные продукты и тематику мероприятия. elementaree.ru