Как составить меню для праздничного ужина?

Для составления меню для праздничного ужина можно следовать таким рекомендациям:

1. Придумать горячее блюдо. www.stranamam.ru Это основа, к которой будут подбираться закуски. www.stranamam.ru Идеальным вариантом праздничного блюда является запечённое мясо, птица или рыба. www.stranamam.ru
2. Подобрать закуски. www.stranamam.ru Достаточно двух салатов и одного вида бутербродов. www.stranamam.ru Ингредиенты салата не должны дублировать составляющие основного блюда. www.stranamam.ru Например, если на горячее готовится птица, в салат можно добавить говядину и наоборот. www.stranamam.ru Второй салат должен быть из свежих овощей. www.stranamam.ru
3. Выбрать десерт, напитки и фрукты. www.stranamam.ru В качестве основного десерта можно подать торт или мороженое. www.stranamam.ru В качестве напитков стоит отдавать предпочтение минералке и домашним морсам на основе чистой воды. www.stranamam.ru Фрукты (яблоки, мандарины, хурма, груши, ананасы) создадут праздничное настроение и будут менее калорийны, чем конфеты и печенье. www.stranamam.ru

Угощение нужно продумать за несколько дней до торжества. food.ru Рассчитать количество блюд и ингредиентов, которые потребуются для приготовления, составить список продуктов. food.ru