Соль и способы обработки влияют на калорийность фисташек:
- Калорийность неочищенных солёных фисташек составляет около 160 ккал на 100 г. kub-inform.ru
- Энергетическая ценность очищенных фисташек достигает 640 килокалорий на 100 граммов, что в четыре раза выше, чем у неочищенных орехов. kub-inform.ru
- Калорийность жареных фисташек с солью составляет 620 ккал на 100 г. health-diet.ru
Таким образом, употребление соли увеличивает калорийность фисташек: большое количество соли приводит к задержке жидкости, поэтому часто употреблять такие фисташки не рекомендуется. kub-inform.ru az.sputniknews.ru