Как сократить время приготовления куриных сердечек в сметанном соусе?

Чтобы сократить время приготовления куриных сердечек в сметанном соусе, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Выбирать охлаждённые, а не замороженные сердечки. menunedeli.ru Так подготовка к приготовлению займёт меньше времени. menunedeli.ru
• Немного приварить сердечки. www.povarenok.ru Для этого нужно довести воду до кипения, подсолить и бросить в неё сердечки. www.povarenok.ru Варить на среднем огне 5 минут. www.povarenok.ru Важно кидать именно в кипящую воду, иначе сердечки отдадут свой вкус бульону. www.povarenok.ru
• Разбавить сметану. www.povarenok.ru Это нужно, чтобы сметана не свернулась при добавлении к сердечкам. www.povarenok.ru Можно разбавить её молоком, сливками или горячей водой. www.povarenok.ru
• Добавить в соус муку. menunedeli.ru Для большей вязкости сметанного соуса можно добавить в него небольшое количество (не более 1 ст. л.) муки. menunedeli.ru Муку следует добавить после добавления сметаны к сердечкам, хорошо перемешать до однородности. menunedeli.ru