Как сохранить ягоды клубники, чтобы они оставались свежими до приготовления десертов?

Несколько рекомендаций, как сохранить ягоды клубники свежими до приготовления десертов:

• Перебрать клубнику. www.nur.kz Нужно внимательно осмотреть каждую ягоду и выбросить плоды с признаками плесени или гнили. www.nur.kz
• Не мыть все ягоды сразу. lifehacker.ru Клубнику нужно мыть только перед тем, как планируется её съесть. lifehacker.ru Если оставить ягоды влажными, то они испортятся быстрее. lifehacker.ru
• Оставить клубнике плодоножки и листики. www.gastronom.ru Зелёные хвостики увеличивают срок хранения клубники, «запечатывая» ягоды и не давая влаге проникнуть внутрь. www.gastronom.ru
• Выкладывать ягоды в один слой. www.gastronom.ru Клубника сохранится лучше, если она не будет раздавлена верхними слоями ягод. www.gastronom.ru
• Использовать правильную тару для хранения. lifehacker.ru Подойдут коробки из прочного картона или дерева с отверстиями для вентиляции. lifehacker.ru
• Хранить ягоды в специальном отделении холодильника. lifehacker.ru Температура в таком отделении не превышает 2 °С. lifehacker.ru
• Не хранить клубнику рядом с другими продуктами. www.nur.kz Ароматная ягода впитывает другие запахи и теряет свой настоящий вкус. www.nur.kz

Также можно заморозить клубнику. www.gastronom.ru woman.rambler.ru Перед заморозкой ягоды следует тщательно перебрать, вымыть в проточной воде и обсушить бумажным полотенцем. woman.rambler.ru