Чтобы сохранить свежим обед в ланч-боксе, который берётся с собой на работу, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Использовать охладители. 1 В качестве них подойдут бутылки с замороженным соком или водой. 1 К моменту обеденного перерыва они оттают и будут готовы к употреблению. 1
• Упаковывать скоропортящиеся продукты. 1 К ним относятся мясные полуфабрикаты, яйца, сыр, йогурт. 1 Их лучше упаковывать в термосумки, в которые нужно положить как минимум два охладителя. 1
• Размещать в термосумке горячие блюда. 1 Их следует размещать вместе с бутылкой горячей воды. 1
• Если обед собирается вечером, до момента выхода из дома на работу его необходимо хранить в холодильнике. 1
• Не заправлять салаты дома. 2 Максимум, что можно сделать, — нарезать овощи с утра, а на работе их заправить. 2 Лучше готовить салаты непосредственно перед едой. 2
• Не использовать повреждённые ланчбоксы. 2 К ним относятся контейнеры с трещинами, сколами, глубокими царапинами, нарушением герметичности крышки. 2

После обеда остатки еды, упаковку с неё и бумажные пакеты не следует использовать повторно, чтобы они не загрязнили другие продукты. 1