Как сохранить свежесть замороженного морского коктейля до приготовления?

Чтобы сохранить свежесть замороженного морского коктейля до приготовления, рекомендуется:

• Хранить продукт в самом холодном месте морозильной камеры. www.cooksmarts.com При этом нужно убедиться, что упаковка герметичная, чтобы избежать попадания воздуха. dzen.ru
• Размораживать коктейль постепенно в холодильнике. hot-fish.ru Если времени нет, можно использовать холодную воду: положить пакет с морепродуктами в миску и залить холодной водой на 15–20 минут. hot-fish.ru
• После разморозки промыть морепродукты под холодной водой. hot-fish.ru Это поможет убрать остатки льда и возможные примеси. hot-fish.ru

Также важно помнить, что любые морепродукты, которые пролежали в морозильной камере более шести месяцев, следует выбросить. www.cooksmarts.com

Кроме того, перед приготовлением рекомендуется увеличить время готовки примерно на 50%, чтобы быть уверенным, что блюдо приготовится полностью. www.cooksmarts.com