Как сохранить свежесть томатного сока без использования консервантов?

Чтобы сохранить свежесть томатного сока без использования консервантов, можно попробовать следующие способы:

• Пить сок сразу. food.ru Напиток лучше употреблять в первые минуты после приготовления. food.ru Если нужно оставить сок на несколько часов или один-два дня, можно налить его в чистую ёмкость с крышкой и поставить в холодильник. food.ru
• Заморозить сок. www.bolshoyvopros.ru edadeal.ru Для этого нужно разлить его в пластиковые бутылки или контейнеры и поставить в морозильную камеру. www.bolshoyvopros.ru При заморозке важно оставить немного места в контейнере для расширения жидкости. edadeal.ru

Также для длительного хранения томатного сока можно использовать стерилизованные банки. edadeal.ru Их можно стерилизовать, выдерживая в кипящей воде в течение 10 минут или обрабатывая в духовке при температуре 100 градусов Цельсия около 15 минут. edadeal.ru

При хранении сока важно избегать прямого солнечного света, так как он может вызвать порчу продукта. edadeal.ru