Как сохранить свежесть маринованных мидий в холодильнике?

Маринованные мидии рекомендуется хранить в холодильнике не больше трёх дней. 1000.menu

Несколько советов, которые помогут сохранить свежесть мидий:

• Не использовать герметичную упаковку. ikramiaso.ru Мидии должны дышать, поэтому не стоит помещать их в герметичный контейнер. ikramiaso.ru
• Накрыть мидии влажной тканью. ikramiaso.ru Это позволит сохранить влажность, обеспечивая при этом доступ воздуха. ikramiaso.ru
• Не промывать мидии перед хранением. ikramiaso.ru Лучше сделать это непосредственно перед приготовлением. ikramiaso.ru
• Регулярно проверять лёд. ikramiaso.ru По мере таяния его нужно добавлять, чтобы поддерживать необходимую температуру и влажность. ikramiaso.ru
• Удалять мидии с повреждёнными или треснувшими створками. ikramiaso.ru Свежие мидии должны иметь лёгкий морской аромат, без признаков неприятного запаха. ikramiaso.ru