Возможно, имелись в виду способы сохранить свежесть продуктов без холодильника. Один из вариантов —  соорудить импровизированный холодильник. 2 Для этого нужно взять ведро с герметичной крышкой, поставить его в тазик и наполнить холодной водой. 2 Затем накрыть ведро полотенцем из натуральной влаговпитывающей ткани, опустив её концы в воду. 2 Жидкость при испарении будет охлаждать ёмкость с продуктами. 2 Желательно устанавливать такой холодильник в тени и на сквозняке. 2

Ещё один способ —  использовать термоизолирующую упаковку. 2 Например, можно завернуть продукт в ткань или пищевую бумагу, пропитанную 9% уксусом. 2 Такой свёрток следует положить в миску и поставить в тени. 2 Меняя ткань каждые 8 часов, можно продлить срок хранения на 1–2 суток. 2

Также можно использовать вакуумную упаковку, чтобы перекрыть доступ воздуха к продуктам. 2 Для создания вакуумной упаковки потребуется специальный аппарат — вакууматор. 2

Важно помнить, что срок хранения продуктов без холодильника может быть ограничен и зависит от комнатной температуры. 3